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Il borgo della collettività, oggetto di studio per l'unicità della sua struttura, dove una comunità di agricoltori ha costruito una fortificazione medievale per le proprie esigenze alimentari e di rifugio in situazione di guerra.
- DOVE
Ci si arriva percorrendo la A4 Torino-Milano, uscita Carisio. Dopodichè si imbocca la statale 230, direzione Biella, fino al bivio per Candelo. Necessità più o meno di un'ora e un quarto di macchina da Torino o Milano.
E' il primo della lunga serie di Bed & Breakfast ai quali abbiamo affidato i nostri week end! Situato proprio a Candelo, a pochi passi dal ricetto, il B&B Mimosa è un posto cordiale, semplice e riposante. La colazione è all'italiana ( su richiesta, anche per celiaci), le stanze pulite e confortevoli con bagno in comune, sala lettura e veranda. Il costo della camera matrimoniale è di 50 €. Qui il link http://www.bebmimosa.com. A noi è piaciuto molto, e inoltre da qui in poi abbiamo cominciato a preferire appunto i B&B invece degli alberghi.
Per chi viene da Torino, Novara e Vercelli è l'ideale per passare una bella giornata diversa dal solito, senza la necessità di dormire fuori.
- IL RICETTO MEDIEVALE
Unico nel suo genere in tutta Europa, è una struttura fortificata che risale più o meno al XIII secolo. E' diventato oggetto di studi di molte università in ambito storico e culturale, per la sua particolare architettura e per il grado di conservazioneche è riuscito a mantenere.
E' stato costruito da una comunità di contadini che per necessità di spazi per conservare il cibo locale, in particolare grano e vino, e anche per ricovero e rifugio in tempo di guerra. E' a pianta "pseudo-pentagonale", con la cinta muraria in ciottoli che segue il perimetro e con gli angoli occupati da torri rotonde e merlate: l'unica parte non coperta da cinta è quella del lato sud, occupata dal palazzo comunale.
L'interno è composto da 200 cellule, casette di due piani prive di fondamenta, ma particolari per il fatto che i piani non sono comunicanti tra di loro.
E' molto bello andare quando ci sono le rievocazioni storiche e le manifestazioni artistiche. Molto famoso l'evento "Candelo in Fiore", dove il ricetto si tinge di tutti i colori e mostra tutta la sua bellezza e unicità!
LINK E DOCUMENTI
- Sito turistico di Candelo www.candeloeventi.it
- Comune di Candelo www.comune.candelo.bi.it
- B&B Mimosa http://www.bebmimosa.com
- PIANTINA RICETTO
- MAPPA CANDELO
